Die Ernährung des denkenden Gehirns

Wie Nährstoffe, Mikrobiom und Stoffwechsel das Denken, Fühlen und Erinnern beeinflussen

von Nele Krause

29,99 EUR

Taschenbuch

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Details

ISBN: 9783565181643
Verlag: epubli
Erschienen: 17.01.2026
Auflage: 1. Auflage
Sprache: Deutsch
Seiten: 248
Einband: Taschenbuch
Abmessungen: 29.7 x 21 cm
Gewicht: 758 g
Kategorie: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Lebenshilfe, Alltag

Beschreibung

Dieses Buch erforscht die enge Verbindung zwischen Ernährung und Gehirngesundheit – eine Beziehung, die weit über „Brain Food“ hinausgeht. Es zeigt, wie Mikronährstoffe, Fettsäuren und die Darm-Hirn-Achse unser Denken, unsere Stimmung und kognitive Leistungsfähigkeit formen. „Die Ernährung des denkenden Gehirns“ macht sichtbar, dass jedes Gefühl, jeder Gedanke und jede Entscheidung biochemisch mit dem, was wir essen, verknüpft ist. Es beleuchtet den Einfluss von Entzündungen, Blutzucker, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien auf neuronale Plastizität und erklärt, warum Ernährung eine Form stiller Kommunikation mit dem Gehirn ist. Das Buch verbindet Neurowissenschaft, Ernährungspsychologie und psychosomatische Perspektive zu einem fundierten, humanen Blick auf mentale Klarheit: nicht als Leistung, sondern als Zustand biologischer Balance.

Über den Autor

Nele Krause ist eine deutschsprachige Sachbuchautorin, die für ihre einfühlsamen Bücher über Psychologie, persönliche Entwicklung und gesellschaftliche Veränderungen bekannt ist. In ihren Werken verbindet sie wissenschaftliche Erkenntnisse mit einer warmen, reflektierten Sprache und untersucht, wie Menschen mit Unsicherheit, Wandel und emotionalen Herausforderungen umgehen. Nele Krauses Schreibstil wirkt ruhig und nahbar, wodurch komplexe Themen zugänglich und zugleich tiefgründig erscheinen.