Brot wie vom Bäcker

30 einfache & leckere Brotrezepte aus dem eigenen Ofen natürlich zuhause backen

von Stefan Hoffmann

11,99 EUR

Kalender

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Details

ISBN: 9783565609765
Verlag: epubli
Erschienen: 03.08.2026
Auflage: 21. Auflage
Sprache: Deutsch
Seiten: 38
Einband: Kalender
Abmessungen: 14.8 x 15.6 cm
Gewicht: 90 g
Kategorie: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken

Beschreibung

Der Duft von frisch gebackenem Brot, knusprige Kruste gehört zu den schönsten Momenten in der Küche. Entdecken Sie klassische und besondere Brotrezepte, die mit einfachen Zutaten und etwas Zeit zu herrlich knusprigen Broten aus dem eigenen Ofen werden. Ob rustikal, kernig oder aromatisch – dieses Buch zeigt, wie echtes Brotbacken zuhause gelingt.

Über den Autor

Stefan Hoffmann ist Hobbykoch aus Überzeugung, Genussmensch aus Leidenschaft und jemand, der lieber in Töpfe als in Schubladen denkt. Wenn Stefan nicht gerade am Herd steht, gibt er sein kulinarisches Wissen in VHS-Kursen weiter. Dort zeigt er, dass gutes Kochen vor allem Spaß machen darf. Als Reiseunternehmer von AusZeit-Reisen verbindet Stefan zwei große Lieben: Reisen und Essen. Besonders auf Kreta führt er kleine Gruppen zu Orten, an denen die Zeit langsamer tickt. Seine Kochbücher sind keine trockenen Rezeptsammlungen, sondern kulinarische Reisebegleiter – selbst wenn mal etwas anbrennt. Stefan ist überzeugt: Kochen ist wie Reisen – man sollte neugierig bleiben, Umwege zulassen und am Ende satt und glücklich ankommen.