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Mohn-Kochbuch
Die ganze Rezeptvielfalt von süß bis pikant
von Margarete Greßl, Martin Bichler
22,90 EUR
Gebunden
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Details
- ISBN
- 9783706625333
- Verlag
- Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.
- Erschienen
- 27.09.2021
- Auflage
- 3. Auflage
- Sprache
- Deutsch
- Seiten
- 200
- Einband
- Gebunden
- Abmessungen
- 24.5 x 20 cm
- Gewicht
- 947 g
- Kategorie
- Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher
Beschreibung
Margarete Greßl betreibt mit ihrem Mann den Waldviertler Mohnhof, der sich seit 20 Jahren auf den Anbau und die Verarbeitung von Mohn spezialisiert hat. Darüber hinaus unterrichtet sie an der Fachschule Schloss Ottenschlag. www.mohnhof.at
Martin Bichler ist Küchenchef an der Fachschule Schloss Ottenschlag und spezialisiert auf kreative Ideen aus der pikanten Mohnküche. Ihr Wissen zu Mohnprodukten und -verarbeitung machen sie nun erstmals einem breiten Publikum zugänglich.