Skandinavisch backen

Himmlische Kuchen, Brote & Brötchen aus dem hohen Norden

von Sif Orellana, Melanie Schirdewahn

28,80 EUR

Gebunden

Über Buchhandel bestellbar

Details

ISBN: 9783735853820
Verlag: BusseSeewald
Erschienen: 06.08.2025
Auflage: 1. Auflage
Sprache: Deutsch
Seiten: 160
Einband: Gebunden
Abmessungen: 28.5 x 21.5 cm
Gewicht: 822 g
Kategorie: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Hobby, Haus/Kreatives Gestalten

Beschreibung

Hygge geht durch den Magen

Tauche ein in die Welt des skandinavischen Backens und erlebe hygge auf ganz neue Weise! Die dänische Lifestyle-Autorin und Food-Fotografin Sif Orellana vereint traditionelle Familienrezepte und moderne Interpretationen, die jeden Gaumen verzaubern. Von saftigen Kanelbullar (Zimtschnecken) bis zu luftig-leichten Lussekatter (Safranbrötchen) – Skandinavisch backen bietet eine Vielfalt an Rezepten, die typisch für Schweden, Norwegen, Dänemark und Finnland sind. Auch herzhafte Klassiker wie köstliches Roggenbrot und knuspriges Knäckebrot fehlen nicht. Ein Muss für alle Skandinavien-Fans!

Das erwartet dich:

einfache skandinavische Rezepte
von süß bis herzhaft, für jeden Geschmack!
mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen
stimmungsvolle Fotografien

Über den Autor

Sif Orellana ist eine preisgekrönte Autorin sowie Food- und Lifestyle-Fotografin. Mit einem Portfolio von insgesamt 18 Büchern, von denen sieben als „Best in Denmark“ und eines als „Best in the World“ bei den renommierten Gourmand World Cookbook Awards ausgezeichnet wurden, hat sich Sif als führende Stimme auf ihrem Gebiet etabliert. Außerdem leitet sie Workshops zu den Themen Fotografie, Kreativwirtschaft und Kulinarik und ist Gründerin von „Creator's Journey“, einer Online-Plattform, die sich der Inspiration und Weiterbildung von Kreativschaffenden widmet.