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Falafel, Kebab, Shakshuka
Essen wie in Jerusalem. Die Klassiker der orientalisch-arabischen Küche
von Nidal Kersh
20,60 EUR
Gebunden
Über Buchhandel bestellbar
Details
- ISBN
- 9783742306388
- Verlag
- riva (München)
- Erschienen
- 10.09.2018
- Sprache
- Deutsch
- Seiten
- 208
- Einband
- Gebunden
- Abmessungen
- 24 x 19 cm
- Gewicht
- 774 g
- Kategorie
- Hardcover, Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung
Beschreibung
250.00 verkaufte Exemplare von Ottolenghis Jerusalem-Kochbuch
Über den Autor
Nidal Kersh ist in Stockholm aufgewachsen und hat eine finnische Mutter und einen palästinensischen Vater, der aus der israelischen Stadt Akko stammt. Kersh betreibt eine Falafel-Bar in Stockholm und ist auch maßgeblich in die Stockholmer Street-Food-Szene eingebunden.