Wochenmarkt. Ofengerichte

Saisonale Ofenküche – kreativ, unkompliziert und voller Genuss Sie lieben es, mit frischen Zutaten vom Wochenmarkt zu kochen, aber Ihnen fehlt manchmal die zündende Idee? Dann wird Sie dieses Kochbuch begeistern: Hier verwandeln sich saisonales Gemüse und Obst in überraschende Ofengerichte, die Sie, egal ob herzhaft oder süß, durch alle vier Jahreszeiten begleiten – unkompliziert, originell und einfach lecker! Elisabeth Raether verbindet einfache, innovative Rezepte mit pointiertem Sprachwitz und bietet beste kulinarische Unterhaltung für jede Jahreszeit, die Lust aufs Nachkochen macht. Entdecken Sie dabei Köstliches aus dem Ofen wie: - Einfache Spargeltarte mit nussigem Teig, die den Frühling auf den Teller bringt - Sommerliches mediterranes Gemüsegratin mit griechischem Joghurt – perfekt nach einem Tag am Strand - Gratinierte Kürbissuppe und knusprig geröstetes Käsebrot als herbstliche Highlights - Cremige Mac and Cheese mit Blumenkohl für wohlige Wärme an kalten Winterabenden - Kreative Tipps zur Zubereitung oft unterschätzter Gemüse- und Obstsorten Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie – Monat für Monat!

Elisabeth Raether, geboren 1979 in Heidelberg, studierte in Berlin und Paris und arbeitete in einem Hamburger Buchverlag, bevor sie 2009 bei der ZEIT anfing. Für das ZEITmagazin entwickelte sie die kulinarischen Kolumnen Wochenmarkt und Die trinkende Frau, die ebenso erfolgreich als Sammelbände erschienen sind. Elisabeth Raether lebt in Berlin.