Bestellbar

Heimbacher Rümpchen

von Ursula Wohlfahrt

6,20 EUR

Taschenbuch

Über Buchhandel bestellbar

Details

ISBN: 9783746061504
Verlag: BoD – Books on Demand
Erschienen: 16.01.2018
Auflage: 2. Auflage
Sprache: Deutsch
Seiten: 140
Einband: Taschenbuch
Abmessungen: 19 x 12 cm
Gewicht: 157 g
Kategorie: Hardcover, Softcover / Belletristik/Erzählende Literatur

Beschreibung

Früher gab es in den eifeler Flüssen und Bächen viele Elritzen. Findige Heimbacher haben diesen kleinen Fischen durch eine spezielle Zubereitungsweise ein unverwechselbares Aroma verliehen und als Spezialität bis nach Köln und Aachen verkauft. Heute sind die Elritzen vom Aussterben bedroht und stehen auf der roten Liste. Ein Gastronom aus Heimbach hat die verrückte Idee, die Elritzen - auch Rümpchen genannt - wieder zu einer eifeler Spezialität zu machen und stößt damit bei den Lokalgrößen auf Widerstand, doch dann bringt ein Mord die entscheidende Wende.

Über den Autor

Ursula Wohlfahrt wurde 1943 im Ruhrgebiet geboren, lebt inzwischen aber schon seit mehr als 50 Jahren in der Eifel. Als Naturliebhaberin weiss sie die Kraft der Pflanzen zu schätzen, setzt sich mit gewissen Praktiken aber durchaus kritisch auseinander.