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Expresskochen Diabetes
Gesund kochen in 30 Minuten - Schnelle Genuss-Rezepte für Diabetiker
von Matthias Riedl
22,90 EUR
Taschenbuch
Über Buchhandel bestellbar
Details
- ISBN
- 9783758904424
- Verlag
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Erschienen
- 18.11.2026
- Auflage
- 1. Auflage
- Sprache
- Deutsch
- Seiten
- 192
- Einband
- Taschenbuch
- Abmessungen
- 20 x 16.5 cm
- Kategorie
- Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche
Beschreibung
Blutzuckerfreundlich kochen in unter 30 Minuten mit Deutschlands führendem Ernährungsmediziner und Diabetologen.
Über den Autor
Dr. med Matthias Riedl ist Ernährungsmediziner, Diabetologe sowie Gründer und ärztlicher Direktor des medicum Hamburg, Europas größtem interdisziplinärem Zentrum für Diabetologie, Ernährungsmedizin und angrenzende Fachgebiete. Bekannt ist der Autor zudem als TV-ERNÄHRUNGSDOC des NDR und als Buchautor zahlreicher Bestseller, darunter „Iss dich gesund mit Dr. Riedl". Mit seinem Top-50-Podcast „So geht gesunde Ernährung" begeistert er Zehntausende Menschen und begleitet sie Schritt für Schritt in ein gesünderes Leben. Mit myFoodDoctor hat er die erste deutsche Ernährungstherapie-App entwickelt. Als Ernährungsmediziner beschäftigt sich Matthias Riedl schon seit Jahren intensiv mit der Frage, wie wir so lange wie möglich gesund bleiben können, auch im hohen Alter. Seine Longevity-Strategie: Fokus auf den Darm und alles, was das Mikrobiom und seine vielen Bakterien glücklich macht: Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und das strikte Weglassen von hochverarbeitetem Industrie-Food.