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Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen

Deutsch - Französisch - Englisch - Italienisch - Spanisch

von Ada Neiger

27,50 EUR

Audio

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Details

ISBN: 9783805706124
Verlag: Pfanneberg (Haan)
Erschienen: 12.12.2008
Einband: Audio
Abmessungen: 12.5 x 18 cm
Gewicht: 214 g
Kategorie: Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher

Beschreibung

Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen.

Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.

Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service.

Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe.