Heißluftfritteuse - knusprig & fettarm frittieren, braten, rösten, backen - neue Rezepte für den Airfryer für Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Kuchen

von Stéphanie de Turckheim

7,99 EUR

Gebunden

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Details

ISBN: 9783809443926
Verlag: Bassermann (München)
Erschienen: 17.05.2021
Auflage: 9. Auflage
Sprache: Deutsch
Seiten: 80
Einband: Gebunden
Abmessungen: 24.3 x 20.1 cm
Gewicht: 376 g
Kategorie: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher

Beschreibung

Knusprige Ergebnisse ganz ohne Öl – das ermöglicht das Multitalent Heißluftfritteuse. Sie bereitet Speisen mithilfe heißer Luft zu und kann dabei backen, braten, rösten, kochen und frittieren. Trotz des Verzichts auf Fett bleiben Geschmack und Genuss erhalten. Dieses Buch bietet 36 abwechslungsreiche Rezepte mit Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten sowie süßen Desserts und Kuchen. Wer könnte da schon Süßkartoffeln mit Ahornsirup, zarte Lammrippchen mit Rosmarin und Honig oder eine feine Birnentorte ablehnen? Perfekt für alle, die sich gesund und kalorienbewusst ernähren möchten.

Ausstattung: durchgehend bebildert

Über den Autor

Stéphanie de Turckheim liebt die die gute Küche und das immer wieder neue Spiel der Zusammenführung von Geschmack und Textur. Die gebürtige Elsässerin hat diese Liebe zum Beruf gemacht: als Anbieterin von Kochkursen und als Kochbuchautorin.