Eis & Sorbets selbst gemacht

Einfache Rezepte für Milcheis, Parfaits und Eis am Stiel

von Christina Richon

15,90 EUR

Gebunden

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Details

ISBN: 9783833837821
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erschienen: 08.02.2014
Auflage: 11. Auflage
Sprache: Deutsch
Seiten: 128
Einband: Gebunden
Abmessungen: 20.6 x 17 cm
Gewicht: 381 g
Kategorie: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher

Beschreibung

Eis und Sorbets ganz einfach selbstgemacht, ob mit oder ohne Eismaschine.

Über den Autor

Christina Richon ist seit mehreren Jahren als Kochbuchautorin und Rezeptentwicklerin für namhafte Verlage und Firmen tätig und entwickelt kulinarische Projekte für Restaurants und die Industrie. Sie hat in den letzten Jahren mehrere Preise und Wettbewerbe gewonnen. Ihre Art zu kochen nennt sie „kulinarische Aromatherapie“ und sie spickt ihre eher unkomplizierten Rezepte mit Blüten, Kräutern, Gewürzen und vielen Aromen. Seit über 25 Jahren stellt sie Naturkosmetik und aromatherapeutische Mischungen her. Sie erteilt Kochkurse und gibt kulinarische Events in Deutschland, der Schweiz und im sonstigen Ausland.