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Gesundmacher Hafer
Rezepte zur Regulierung von Gewicht, Cholesterin und Blutzucker
von Doris Fritzsche, Martina Kittler
17,99 EUR
ED
Über Buchhandel bestellbar
Details
- ISBN
- 9783833887703
- Verlag
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (München)
- Erschienen
- 03.01.2023
- Sprache
- Deutsch
- Seiten
- 160
- Einband
- ED
- Kategorie
- Nonbooks, PBS / Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche
Beschreibung
Hafer hat als heimisches Superfood weit mehr zu bieten als guten Geschmack:
Das beliebte Urgetreide ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen wie Biotin und Vitamin B1 und wirkt so positiv auf das Nervensystem und den Energiestoffwechsel. Regelmäßig verzehrt verbessert das im Hafer enthaltene Beta-Glucan nachweislich die Cholesterinwerte, reguliert den Blutzuckerspiegel und lässt überschüssige Pfunde schmelzen.
Wer die heilende Wirkung des Hafers noch verstärken will, baut regelmäßig Hafertage in seine Ernährung ein. Dieses Buch bietet neben interessanten Infos zum Hafer und seinen Inhaltsstoffen jede Menge gesunde Genuss-Rezepte von Bowls, Gebäck, Müsli und Shakes bis hin zu herzhaften Mahlzeiten und Rezepten für die Hafertage.
Über den Autor
Doris Fritzsche ist Oekotrophologin, ernährungstherapeutische Beraterin (seit 2000 mit eigener Praxis), Autorin und in der Weiterbildung tätig. Als Mitglied verschiedener Berufsverbände und Qualitätszirkel informiert sie sich zu neuen Erkenntnissen der Ernährungsforschung.