Schnelle Brote

... die kriegt jeder gebacken

von Anna Walz

12,90 EUR

Taschenbuch

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Details

ISBN: 9783833892455
Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Erschienen: 03.02.2024
Auflage: 4. Auflage
Sprache: Deutsch
Seiten: 64
Einband: Taschenbuch
Abmessungen: 20 x 16.6 cm
Gewicht: 181 g
Kategorie: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Backen

Beschreibung

Brot backen so fix wie nie: mit Teigen, die nicht, kaum oder maximal 30 Minuten gehen müssen

Über den Autor

Anna Walz arbeitet in Hamburg als freie Foodstylistin und Rezeptentwicklerin. Nach dem Abitur begann sie zunächst ein Studium, doch ihr Wunsch, die Leidenschaft fürs Kochen und Backen zum Beruf zu machen, war schon lange da. Also folgten eine Ausbildung zur Konditorin und ein Praktikum in der Versuchsküche der Zeitschrift essen&trinken. Seit 2009 ist sie selbstständig und arbeitet für namhafte Verlage, Zeitschriften und Food-Unternehmen. Mit über 15 Jahren Erfahrung in Rezeptentwicklung, Foodstyling und ganzheitlicher Ernährungsberatung bringt Anna fundiertes Praxiswissen in jedes Projekt ein. Durch zusätzliche Ausbildungen in Yoga, Zyklusgesundheit sowie körper- und nervensystembasierter Therapie verbindet sie kulinarische Praxis mit aktuellem Wissen über Stress, Regulation und Gesundheit – ein Ansatz, der sowohl ihre Arbeit als auch ihr Schreiben prägt.