Vegetarisch kochen mit der LOGI-Methode

LOGI ohne Fisch und Fleisch? Na klar! 80 innovative und kreative LOGI-Veggie-Rezepte. Wenige Kohlenhydrate – glutenfrei. Mit vielen veganen Rezeptalternativen.

von Susanne Thiel, Nicolai Worm

22,70 EUR

Kalender

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Details

ISBN: 9783942772891
Verlag: riva (München)
Erschienen: 15.06.2015
Auflage: 3. Auflage
Sprache: Deutsch
Seiten: 192
Einband: Kalender
Abmessungen: 23.8 x 18.2 cm
Gewicht: 610 g
Kategorie: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung

Beschreibung

Susanne Thiel und Dr. Nicolai Worm belegen dies nicht nur theoretisch, sondern ganz praktisch: Die über 80 einfallsreichen neuen Rezepte gehen weit über das typische Repertoire von Bratlingen und Vollkornpasta für jede Saison hinaus. Volles Aroma! Leckere LOGI-Mahlzeiten voller hochwertiger Eiweiße, vorwiegend pflanzlicher Herkunft, teilweise ergänzt durch Milchprodukte und Eier, machen satt, glücklich und schlank. Die abwechslungsreichen Gerichte mit Hülsenfrüchten, fast vergessenen Gemüsesorten oder Sojaprodukten bringen garantiert nicht nur Vegetarier auf den Geschmack! - Kohlenhydratarm und eiweißreich genießen ohne tierische Lebensmittel. - Mit zahlreichen Tipps von A wie Auswahl bis Z wie Zubereitung. - Saisonal auf den Punkt einkaufen. Dank großem Einkaufskalender. - Vollkommen überarbeitete Neuauflage in attraktiver, küchenfreundlicher Spiralbindung.

Über den Autor

Susanne Thiel ist Diplom-Oecotrophologin und leidenschaftliche Köchin. Als zertifizierte Ernährungstherapeutin unterstützt sie Menschen mit ernährungsabhängigen Erkrankungen auf ihrem Weg zu einer genussvollen und gesunden Ernährung. Außerdem vermittelt sie als Trainerin und Dozentin ihr Fachwissen an Multiplikatoren im Gesundheitswesen.