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Indien – Das Kochbuch
Die Bibel der indischen Aromen-Vielfalt mit über 1000 Rezepten aus allen Regionen
von Pushpesh Pant
46,30 EUR
Gebunden
Über Buchhandel bestellbar
Details
- ISBN
- 9783947426218
- Verlag
- Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
- Erschienen
- 06.08.2021
- Auflage
- 1. Auflage
- Sprache
- Deutsch
- Seiten
- 816
- Einband
- Gebunden
- Abmessungen
- 27.5 x 18.5 cm
- Gewicht
- 1560 g
- Kategorie
- Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen
Beschreibung
Pushpesh Pant wurde in Nainital, Nordindien geboren. Er ist Professor an der Jawaharlal Nehru Universität in Neu-Delhi, Foodjournalist und Autor mehrerer Kochbücher in Indien. 20 Jahre lang hat er auf dem Subkontinent authentische Familienrezepte gesammelt, geprüft, getestet und bearbeitet. Entstanden ist eine bemerkenswerte Sammlung, die wie kein anderes Kochbuch die schier unendliche Vielfalt der indischen Küchen dokumentiert.
Über den Autor
Pushpesh Pant wurde in Nainital, Nordindien geboren. Er ist Professor an der Jawaharlal Nehru Universität in Neu-Delhi, Foodjournalist und Autor mehrerer Kochbücher in Indien. 20 Jahre lang hat er auf dem Subkontinent authentische Familienrezepte gesammelt, geprüft, getestet und bearbeitet. Entstanden ist eine bemerkenswerte Sammlung, die wie kein anderes Kochbuch die schier unendliche Vielfalt der indischen Küchen dokumentiert.