Das große Niederbayern-Kochbuch

guade Rezepte von dahoam

von Anna Ulmer

25,60 EUR

Gebunden

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Details

ISBN: 9783955877699
Verlag: SüdOst (Regenstauf)
Erschienen: 22.10.2026
Auflage: 1. Auflage
Sprache: Deutsch
Seiten: 176
Einband: Gebunden
Abmessungen: 24 x 17 cm
Kategorie: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen

Beschreibung

Die niederbayerische Küche hält echte kulinarische Schätze bereit: zum Beispiel Krautwickerl, Hollerkäichl oder Erdäpfe-Bauzerl. Rezepte, die sich teils über Jahrhunderte durchgesetzt haben: weil sie funktionieren, weil sie alltagstauglich sind – weil sie schmecken! Rezepte aus dem Bayerischen Wald, dem Rottal, den Donau- und den Isarebenen: In diesem Kochbuch finden Sie alles, was zur guten Niederbayerischen Küche gehört: Fleisch-, Fisch- und Wildgerichte: Giggerl, Backforelle & Wildrahmgulasch Feine Gemüsegerichte: Bruckbam, Rahmschwammerl & Hirtasteckan Brotzeit & Suppen: Wurstsalat, Brennsuppn & Tellersülze Süße Nachspeisen: Hoabadatschi, Schuxn & Rupfhaum Guade Rezepte von dahoam, nachhaltig, mit regionalen Zutaten. Ein Buch zum Ausprobieren, zum Wiederentdecken, zum Weitergeben – für die ganze Familie, von Generation zu Generation!