Das große Buch vom Dutch Oven

Die 118 besten Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse und Desserts. Perfekt garen, schmoren, braten und backen im Gusseisentopf

von Thorsten Brandenburg, Kristian van Bergerem, Frank Thurau, Florian Bolk

41,20 EUR

Gebunden

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Details

ISBN: 9783989510098
Verlag: Christian
Erschienen: 06.03.2026
Auflage: 4. Auflage
Sprache: Deutsch
Seiten: 240
Einband: Gebunden
Abmessungen: 27.1 x 22.5 cm
Kategorie: Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher

Beschreibung

BBQPit.de ist im Januar 2013 als reiner BBQ- und Grillrezepte-Blog gestartet und zählt heute zu Deutschlands führenden Grill- und BBQ-Magazinen. Im Juli 2014 wurde BBQPit von Käuferportal.de zu Deutschlands bestem Grill- und BBQ-Blog gekürt. Zu BBQPit gehören unter anderem der Gründer Thorsten Brandenburg, Kristian van Bergerem und Frank Thurau. Der Dutch Oven ist von allen dreien eine große Leidenschaft. Florian Bolk ist Foodfotograf, er lebt und arbeitet in Berlin. In seinem Studio produziert er vor allem Kochbücher. Er arbeitet mit vielen Köchen zusammen, mit einigen ist er eng befreundet. Für sein Food-Magazin »Le Schicken« besucht er internationale und nationale Köche, Restaurantmacher und Winzer.